Бакалавр мистецтв в області кулінарного мистецтва

Загальні відомості

Доступних місць: 3

Опис програми

Бакалавр мистецтв в області кулінарного мистецтва


Це традиційні чотири роки програма надає студентам з самими варіантів в області кулінарії. Студенти починають з основ, а потім передові навички, практичний досвід ресторану та поглибленого вивчення кухонь світу. І для сприяння підприємницьким духом студентів, вони дізнаються, як планувати, створювати, просувати, запустити і підтримувати процвітаючий пов'язаних з харчовими продуктами бізнесу, отримуючи потрібну мову, математика, комп'ютерні та комунікаційні навички, необхідні для успіху.Студенти отримають тверде кулінарні навички, а також міцний фундамент бізнесу за рахунок:


• навички приготування їжі і методів, фундаментальних і передових, які готують випускників до вишуканої кухні та інших операцій підприємств громадського харчування

• У поглиблене вивчення міжнародної кухні, у тому числі Латинської та Південної Америки, Середземномор'я та Азії, а також харчування

• навички ведення бізнесу, від фінансів до маркетингу та персоналу, які готують студентів для планування, створення, зміцнення і підтримки харчового бізнесу

• Реальний досвід через externships на місцевому, національному або міжнародному установ, а також керівництва по можливості нашої програми навчання помічник

&nbsp

&nbsp

Концентрація в області харчування


Студенти можуть CHOOSE переслідувати їх класичних кулінарних мистецтвах і додати концентроване знання в науці про харчування. Ця концентрація для студентів, що бажають зрозуміти і забезпечити харчуванням і кулінарних вимог для різних верств населення - в тому числі дітей, підлітків, людей похилого віку, вегетаріанців, любителів спорту і тих, хто з особливою алергії або медичних потреб.

Останнє оновлення Бер 2013

Про навчальний заклад

For more than 75 years, Kendall College has been offering engaging, specialized fields of study with a strong emphasis on immersive learning that is geared to your academic, personal, and professional ... Детальніше

For more than 75 years, Kendall College has been offering engaging, specialized fields of study with a strong emphasis on immersive learning that is geared to your academic, personal, and professional success. Learn more about Kendall's rich history. Listen to what our students and alumni say about their experience at Kendall. Згорнути